Στο Τμήμα Στοματικής και Γναθοπροσωπικής Χειρουργικής του νοσοκομείου “Άγιος Σάββας” αντιμετωπίζονται περιστατικά καλοήθων και κακοήθων όγκων της στοματικής και τραχηλικής χώρας όπως γλώσσας, χειλιών, παρειάς, γνάθων κλπ. Αντιμετωπίζονται επίσης καλοήθεις και κακοήθεις όγκοι των σιελογόνων αδένων όπως η παρωτίδα και ο υπογνάθιος σιελογόνος αδένας, τραύματα και κατάγματα του σπλαχνικού κρανίου, έγκλειστα δόντια, κύστεις των γνάθων και του τραχήλου κλπ.
Ο προγραμματισμός των χειρουργείων γίνεται κατόπιν εξέτασης του ασθενούς μετά από ραντεβού.